奶酪面包的做法

奶酪面包是一款非常受欢迎的面点，不仅外表金黄香脆，内里也是松软多汁。下面是制作奶酪面包的做法：

所需材料：

- 500克面粉

- 10克酵母

- 250毫升温牛奶

- 50克白糖

- 1茶匙盐

- 2个鸡蛋

- 100克黄油

- 200克切丁奶酪

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉过筛，并在中间做一个小坑。

2. 将酵母和白糖加入到温牛奶中，搅拌均匀，然后倒入面粉的坑中。

3. 用手指轻轻地搅拌和**，使得酵母和牛奶融入面粉中。

4. 在面粉中加入一个鸡蛋和盐，继续用手**，直到面团光滑。

5. 将黄油切成小块，加入到面团中，再次**，直到黄油完全融合在面团中。

6. 用保鲜膜覆盖面团，放在温暖的地方静置1个小时，使其发酵至两倍大小。

7. 将发酵好的面团擀平成一个大的矩形形状。

8. 将切丁的奶酪均匀地撒在面团上，然后将面团从上到下卷起来。

9. 将切成均等大小的面团放在准备好的烤盘上，用保鲜膜覆盖，再次静置30分钟。

10. 在此期间，预热烤箱至180℃。

11. 将剩下的一个鸡蛋打散，刷在面团的表面，这样能使面包表面金黄酥脆。

12. 将面团放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包金**并且散发出香味。

13. 取出烤好的面包，放在冷却架上待凉。

奶酪面包制作完成了！这款面包既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心。希望你能享受制作和品尝的乐趣！