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【新闻】葡萄开花至幼果膨大期的管理要点裂颖茅属

发布时间:2020-10-18 19:04:40 阅读: 来源:彩涂板厂家

葡萄开花至幼果膨大期的管理要点

葡萄开花至幼果膨大期,是葡萄生育期中一个十分重要的阶段。此阶段的管理是否到位,直接影响到当年的葡萄产量和质量。此期管理的主要要点是:

一、花期管理技术要点:

在葡萄生产周期中,从开花始期至开花终止,一般正常年份约持续4—14天,大多数为7—12天。影响葡萄开花结果的主要因素有温度、湿度、干旱和风。花期对温度要求较高,气温达到25℃以上时葡萄大量开花,最适温度为27.5℃。气温低于15℃时,葡萄则不能正常开花,受精会受到抑制。花期适宜的相对湿度为56%,如果多雨和干旱则会影响到开花和授粉。土壤湿度较大,开花时间较早,相反开花较晚。风也是影响开花的重要因素,大风不利于开花,会加重落花。在葡萄开花期内,每天上午6—11时是开花盛期,以7—9时为最盛。花后3—5天为第一次生理落果期。在葡萄花期,由于开花、花芽分化、枝蔓和叶片生长都要消耗大量营养物质。在这一时期,营养生长和生殖生长对养分的争夺非常激烈,如果大量养分消耗在新梢生长上,生殖生长养分得不到满足,便会造成开花前的大量落蕾,开花后还会继续落花,从而降低坐果率。如果在花期,土壤中的水分过多,根系通气不良,影响养分吸收,也会导致落花。针对葡萄开花的条件和生理特点,葡萄开花期的生产管理应重点抓好以下几个方面:

1、为缓和花期营养生长和生殖生长对营养的争夺,满足开花坐果的需要,必须在花前和花后进行追肥,并在花前喷0.2%—0.3%的硼酸或硼砂溶液,以促进花粉管伸长、提高坐果率。同时,应抓好枝蔓管理,改善园内通风透光条件。在葡萄开花期,为节省营养消耗,应及时进行绑蔓、摘除副梢、摘心、掐穗尖、除副穗等工作。

2、加强温、湿度控制。采用大棚栽培的葡萄,一定要注意棚内温度和湿度的控制。为提高花粉发芽率,确保授粉、受精顺利进行。棚内温度管理指标:白天应保持在28℃左右,夜间保持在16—18℃。湿度控制:进入开花期,要停止灌溉,棚内空气湿度控制在50%左右,并注意经常通风换气。露地栽培的葡萄对温度难于控制,但对土壤湿度要通过松土、降湿等措施,力求使园内湿度有利于开花坐果。

3、抓好花穗的疏理和整理。这是合理控制产量,保持果穗均匀整齐的一项重要措施,必须抓好。

4、对雌能花品种进行人工辅助授粉。葡萄的大多数品种为两性花,可自然进行授精。但雌能花品种由于雄芯退化,需要通过授粉,才能获得较高的产量。因此,必须要重视人工辅助授粉工作。

5、对需要进行无核化处理的品种要适时用好植物生长调节剂。如:巨峰系品种在盛花期用GA3进行第一次处理,10—15天后进行第二次处理果穗。

6、病虫害防治。葡萄开花前2—4天,必须用好预防药。重点防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病、透翅蛾、金龟子。

二、幼果膨大期管理要点

葡萄浆果生长发育期,包括幼果迅速膨大期、硬核期、浆果第二次膨大期、浆果成熟期,而幼果迅速膨大期是这一生育过程中最关键的一个时期,对当年的葡萄产量和质量有着重大影响。此期应重点抓好以下管理枝术措施的落实:

1、有条件的园地,可根据实际情况,在幼果自然生理落果以后,抓好定穗、疏果工作。疏果,根据果粒大小,分时进行,5—7天内完成,疏去不能正常发育的小果,保证果穗的整齐美观。早疏有利于果粒膨大。工序上应先整穗型疏去小穗轴,然后疏果粒,两项工序分开实施。疏果时,应用疏果剪,不宜用指甲掐。疏果后,使整个果穗呈松散状态。果穗松散的品种,只需疏去较密的若干果粒和小果粒即可。坐果性好、着果紧密的品种和生理落果前采用激素处理保果的葡萄园,应在坐果后、果粒大小分明时立即进行重疏果,方法上采取条疏和数粒疏果相结合方法,即纵向条疏,间距2—5毫米,然后数粒一起疏果。有些品种需连续疏果2—3次,先疏去小果粒,果粒较密的暂不疏去,果实膨大过程中,再疏去小果粒。

2、科学合理地使用膨大剂。四倍体品种疏果后,应浸蘸膨大剂进行膨大处理,无核品种可浸低浓度赤霉素。膨大剂、赤霉素的使用浓度按照说明书要求,并根据不同品种和试验情况来决定。有核欧亚种葡萄不宜使用膨大剂、赤霉素。

3、果穗套袋。为减少病害发生、防止农药使用对果穗造成的污染,应大力提倡和推广果穗套袋。果穗套袋应在疏果和浸穗后及时进行。套袋前应用好一次内吸性杀菌剂,用药后抓紧套袋。套袋前药剂的选择,应考虑病虫害的防治点,对于红地球葡萄,套袋前的防治重点为灰霉病、炭疽病、白腐病、链格孢菌;对于巨峰系列葡萄套袋前的防治重点为炭疽病、白腐病、链格孢菌。不管气候、葡萄品种,套袋前都必须采取措施,并且要兼顾霜霉病的防治。不同品系的品种对果袋透光率的要求有所差异。因此,套袋要根据品种、栽培方式、架式等因素,选用合适果袋。欧美杂种葡萄,葡萄着色时需要大量的散射光,多数巨峰系品种果穗套袋,袋内散射光充足,对果穗着色影响不明显,对果袋透光率要求较低,故一般木浆纸袋均可适用。欧亚种葡萄着色时需要大量直射光,在果袋选择时,应选透光率较好的果袋。美人指,在南方地区栽培,上色较难,而且极易产生灼伤,因此应选用使果实易着色,又能防止日灼的果袋。栽培方式上,大棚和避雨栽培,光照强度减弱,影响果实着色,但日灼较轻,选用果袋应选择透光度较好的果袋。

4、使用好追肥。果实膨大需要足够的营养,在幼果膨大前期,根部追施尿素15—20公斤/亩、复合肥15— 20公斤/亩,施后浇水;

5、加强以控水为重点的田间管理。此期田间管理主要是控水、中耕除草、摘心和去副梢。控制水份是此期管理工作的重点。土壤过分干旱、缺水,影响果实的膨大和植株的生长;土壤水份过足,容易引起烂根。因此,天气干旱时,要及时灌溉抗旱,但切忌漫灌。遇连续阴雨,应及时排水降渍。同时,要抓好摘心、去副梢,适当控制营养生长,以利于集中营养供应果实的生长发育;及时绑缚新梢,改善通风透光条件和田间小气候,以利于葡萄植株的正常生长和浆果的发育。

坐果后,应加强枝蔓管理,控制顶端新梢生长,使养分集中到果穗上。此期进行2—3次摘心。摘心时期,分别在坐果后、果实开始膨大、硬核后期进行。肥水较足,长势旺的品种,在2次摘心期间再摘一次心。摘心程度:坐果后的一次,顶端发出副梢6—7叶留5叶摘心,长势旺的品种和葡萄园留3—4叶摘心;长势弱的品种和葡萄园在顶端副梢尚未达到5叶时,即微摘心。硬核后期的一次摘心:顶端副梢留3—5叶摘心。副梢处理:花序以下的副梢,在第一次摘心时即抹除;花序以上的副梢,顶端先留2个副梢,其余的副梢陆续分批抹除,不能一次抹除,否则要逼顶端冬芽萌发。抹副梢时是否留叶要视品种而定,一般品种留1叶摘心,大叶型品种可不留叶,花芽分化不好的品种可留2叶摘心,增加枝蔓营养结累,有利于花芽分化。

6、病虫害防治。此期以防治霜霉病、炭疽病为重点。此期在苏南地区是雨季多发期,霜霉病极容易发生,应重点注意防治。

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