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软木塞TCA清除新技术INNOCORK程似的

发布时间:2021-07-12 10:39:09 阅读: 来源:彩涂板厂家

软木塞TCA清除新技术——INNOCORK程序

最近,美国软木塞供应分公司(Cork Supply USA,CSU)开发成功一项新技术——INNOCORK程序,该技术可以彻底清除葡萄酒软木塞中的2,4,6-trichloroanisole (TCA)分子。其独特之处在于,它在清除软木塞微粒中天然TCA的同时还可以保留产品的2008年经济危机以后物理特性。 CS如果机器在待机状态:U公司的执行总裁James Herwatt称:“这一技术能从葡萄酒软木塞中清除掉90%的TCA,除此之外,INNOCORK程序还可以减少或清除掉其他一些能够影响葡萄酒香味的成分,从而使葡萄酒的口感更好,质量更稳定”。 早在6年前,美国软木塞供应公司就已经开始了研发TCA普通采取差动全桥丈量清除技术的工作。此前他们也曾找到一些方法,但都因为会破坏软木塞的外形而报停,最终他们成功研发出了现在的INNOCORK程序,并申请了专利。该技术主要是通过酒精蒸汽蒸馏对葡萄酒软木塞进行彻底的清洁,在此清洗过程中,TCA分子即被释放到酒精中去,随着酒精的排出,TCA分子也随之除去了。 Herwatt称,目前如果采用固相微萃取技术(SPME)来分析其天然葡萄酒软木塞的话,其中的TCA含量平均<1.0 ng/L,也可以说软木塞本身几乎不含有污染物,但是使用了INNOCORK技术之后,将会进一步减少软木塞污染瓶装酒的可能性。 软木塞供应集团(Cork Supply Group)葡萄牙分公司已经对INNOCORK技术进行了将近3年的试验工作,而大约在1年前,这项技术就已经被引入到西班牙,并在著名的西班牙Rioja酒乡的一家大型酒厂里面进入了生产应用阶段。目前,软木塞供应集团位于葡萄牙的生产车间每月的产量可达550万个经过INNOCORKS技术处理的软木塞,而且还计划要继续增加产量。 美国软木塞供应公司(CSU)是软木塞供应集团的成员之一,主要负责欧洲、南北美洲、澳洲以及南非的生产运作。自从1981年起,CSU就开始生产具有世界最高质量水准的软木塞。该公司除了在葡萄牙拥有技术先进的工艺设备之外,还拥有5个专门的林木管理人,由他们负责与主机采 直流伺服机电及调速系统 体化结构驱动 带轮减速系统林木种植者联系,从而保障从森林到车间每个环节中软木塞的质量。其下的产品均基于严格的质量标准,并获得了国际质量安全体系的认可。

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